Каталог товаров
- Напитки, чай, кофе
- Вода
- Для дома, сада, бани
- Блинчики
- Замороженные овощи
- Колбасы, сосиски, деликатесы
-
Кондитерские изделия
- Вафли, гофры, пряники, круассаны и козинаки
- Восточные сладости и халва
- Выпечка домашняя
- Диабетические продукты
- Конфеты
- Кукурузные хлопья
- Кексы
- Куличи
- Мармелад, зефир и пастила
- Печенье и крекеры
- Сушки, сухари и баранки
- Тарталетки и валованы
- Торты, рулеты и пирожные
- Шоколад, шоколадные плитки и паста шоколадная
- Хлеб и выпечка
- Консервы, приправы и соусы
- Косметика и гигиена
- Крупы, макароны и бакалея
- Молоко, сыр, майонез и яйца
- Мясо
- Товары для детей
- Курица, птица
- Мясные полуфабрикаты
- Овощи
- Орехи
- Сухофрукты и ягоды
- Фрукты
- Свежие ягоды
-
Рыба, морепродукты и икра
- Живые раки
- Анчоусы
- Водоросли, морская капуста
- Гребешки
- Рыба замороженная
- Икра
- Кальмары, осьминоги, каракатицы
- Рыба копченая, солёная
- Крабы, крабовые палочки
- Креветки, лангусты, лобстеры, раковые шейки
- Мидии, морские коктейли
- Рыба свежая
- Рыба горячего, холодного копчения
- Улитки, лягушачьи лапки
- Устрицы
- Чипсы, сухарики и семечки
Например,
Конфеты Сласть
- Главная
- Новости и статьи
Ученые Северского технологического института (СТИ, филиал национального исследовательского ядерного университета "МИФИ") разработали недорогой и безопасный способ обработки полимерной упаковки для продуктов, который позволяет в три раза продлить срок их хранения. Об этом ТАСС сообщил в понедельник один из руководителей проекта, инженер Артем Елькин.
"Один слой пленки, обработанной по нашей технологии, на 50% дороже обычной, но по характеристикам равен двум ее слоям. Испытания показали, что мы можем увеличить срок хранения продукта в три раза точно", — сказал он.
Автор проекта пояснил, что при производстве обычная пищевая пленка по специальной технологии обрабатывается газообразным фтором, который заполняет пространство между атомами в структуре пленки. Это затрудняет проникновение к продукту кислорода, что предотвращает появление аэробных бактерий, а без их воздействия увеличивается срок хранения. При этом материал остается безопасным для человека.
Елькин добавил, что в процессе отработки технологии модификации полимерной пищевой упаковки северские ученые сотрудничали с коллегами из других российских вузов, а часть научных исследований проводили с использованием аналитического оборудования Томского госуниверситета.
По его словам, разработчики пока ищут инвестора для организации производства.Российские ученые представили пленку, которая продлевает срок годности продуктов в три раза.
"Один слой пленки, обработанной по нашей технологии, на 50% дороже обычной, но по характеристикам равен двум ее слоям. Испытания показали, что мы можем увеличить срок хранения продукта в три раза точно", — сказал он.
Автор проекта пояснил, что при производстве обычная пищевая пленка по специальной технологии обрабатывается газообразным фтором, который заполняет пространство между атомами в структуре пленки. Это затрудняет проникновение к продукту кислорода, что предотвращает появление аэробных бактерий, а без их воздействия увеличивается срок хранения. При этом материал остается безопасным для человека.
Елькин добавил, что в процессе отработки технологии модификации полимерной пищевой упаковки северские ученые сотрудничали с коллегами из других российских вузов, а часть научных исследований проводили с использованием аналитического оборудования Томского госуниверситета.
По его словам, разработчики пока ищут инвестора для организации производства.Российские ученые представили пленку, которая продлевает срок годности продуктов в три раза.