Закрыть
Сэкономьте 10%, забрав свой заказ из Пункта Самовывоза!
02
Авг
Ближайшая доставка 02 Августа с 9:00 до 12:00
Ваша корзина
Например, Шоколадный набор шоколадная линейка (школа) 65 г.

Российские монахи занялись производством европейских сыров

Сразу в двух российских монастырях за последние годы налажено производство европейских сыров. Мужской монастырь Оптина пустынь, расположенный в Калужской области, освоил технологию производства камамбера – французского мягкого сыра с плесенью.

 На Валааме вопросом изготовления сыров озаботились еще в 2014 году. Отец Агапий был послан в Италию для обучения секретам сыроделия и, возвратившись, передал братии технологии производства моцареллы, рикотты, качотты и других знаменитых сортов сыра. Итальянские технологи также разработали специальный рецепт твердого выдержанного сыра для Валаамского монастыря, который получил название монастико. Монастырские сыры пока можно попробовать только в местах производства, но не исключено, что в ближайшее время они появятся в торговых сетях страны.

Мягкие-сыры.jpg