Закрыть
Сэкономьте 10%, забрав свой заказ из Пункта Самовывоза!
29
мар
Ближайшая доставка сегодня с 17:00 до 23:00
Ваша корзина
Например, Печенье сливочное Лекрас

Набор зелени (укроп, петрушка,лук) 150г.

Набор зелени (укроп, петрушка,лук) 150г.
Распечатать страницу
160,00 руб. / упак
упак
1 x 160 = 160 руб.
Закажите сейчас
Доставим сегодня с 17:00 до 23:00
Самовывоз сегодня с 9:00 до 17:00
Характеристики
Артикул:
137587

Описание

Пищевая ценность петрушки для здоровья человека связана с разнообразным содержанием полезных питательных веществ: каротина и витамина С, белка, минеральных веществ и эфирных масел. Химический состав ее корнеплодов такой: сухого вещества в ней содержится 11,5—36,4%, Сахаров — 0,7—10,1, белка — 1,5—3,2, в листьях — соответственно 12,5—26,2; 0,7—3,1 и 2,4—4,5%. Содержание жира составляет 0,8%, клетчатки — 1,4, золы — 1,8%.

Листья петрушки обладают высоким содержанием каротина (1,3—19,8 мг/100 г) и витамина С (58–380 мг), в корнеплодах — соответственно 0,03 и 20—35 мг; 25—30 г зеленой петрушки могут удовлетворить суточную потребность взрослого человека в витамине А и С. Вот почему нужно чаще употреблять ее, добавляя в тщательно измельченном виде в блюда. Содержание других витаминов в корнеплодах такое, в мг/100 г: В, — 0,1, В2 — 0,09, РР — 2, В6 — 0,23. В листьях их меньше.

Петрушка — источник щелочных минеральных компонентов. Зелень ее содержит очень много калия (340—1080 мг/100 г). По этому показателю она стоит на первом месте среди всех овощей и пряностей. Корнеплод и зелень богаты натрием (79—330 мг), кальцием (245—325 мг), фосфором (95 мг), железом (2 мг), а также магнием и медью. Петрушку ценят за хорошие вкусовые качества и аромат, обусловленный наличием эфирных масел (в листьях — 0,25, семенах — 2—7%). Содержатся они в корнеплодах и стеблях. Эфирные масла улучшают восприятие, способствуют пищеварению и усвоению пищи. В ней также есть аминокислоты, богата она пуринами.