Закрыть
Сэкономьте 10%, забрав свой заказ из Пункта Самовывоза!
19
мар
Ближайшая доставка сегодня с 11:00 до 17:00
Ваша корзина
Например, Йогурт питьевой Актимель гранат 1.5%, 6 шт. по 100 мл.

Икра летучей рыбы (тобико) Sea Star зеленая зам. 500 г.

Икра летучей рыбы (тобико) Sea Star зеленая зам. 500 г.
Распечатать страницу
1575,00 руб. / шт
шт
1 x 1575 = 1575 руб.
Закажите сейчас
Доставим сегодня с 11:00 до 17:00
Самовывоз сегодня с 9:00 до 17:00
Характеристики
Артикул:
116370

Описание

Икра Тобико - японское название икры летучей рыбы, которая применяется при приготовлении разнообразных видов суши. Часто используется как ингредиент роллов «Калифорния». Икра является традиционным компонентом суши и используется для приготовления закусок.
Икра летучей рыбы является специфическим продуктом, используемым только в японской кухне.
Технология приготовления была разработана более 500 лет назад в Японии, и ее секрет передавался из поколения в поколение вплоть до наших дней. Уникальность данного продукта заключается в том, что икра летучей рыбы приготавливается в соусе, произведенном по старинным рецептам. Именно эти соусы придают икре необычный аромат и вкус.
Икринки тобико невелики, размером от 0,5 мм до 0,8 мм. Свежая икра тобико имеет красновато-оранжевый оттенок, копчёно-солоноватый вкус, хрустящую текстуру.

Зачастую икра тобико раскрашивается в определенный цвет:

* зеленая икра тобико - для окраски используется васаби,
* оранжевая икра тобико - для окраски используется имбирь,
* черная икра тобико - для окраски используются чернила каракатицы.

Японцы используют в пищу все части рыбы, а икра тобико считается особым деликатесом. Так как икру тобико обычно засаливают, чтобы предохранить от порчи, она хорошо сочетается с пресным отварным рисом.