Закрыть
При оформлении заказа на доставку, введи код купона "УДАЧА" в корзине, и получи СКИДКУ 2% на весь свой заказ!
Сэкономьте 10%, забрав свой заказ из Пункта Самовывоза!
Загрузка
Ваша корзина пуста

Икра летучей рыбы (тобико) Sea Star оранжевая зам., 500 г.

Икра летучей рыбы (тобико) Sea Star оранжевая зам., 500 г.
Распечатать страницу
825,00 руб. / шт
шт
1 x 825 = 825 руб.
Загрузка
Характеристики
Артикул:
0000876

Описание

Икра Тобико - японское название икры летучей рыбы, которая применяется при приготовлении разнообразных видов суши. Часто используется как ингредиент роллов «Калифорния». Икра является традиционным компонентом суши и используется для приготовления закусок.
Икра летучей рыбы является специфическим продуктом, используемым только в японской кухне.
Технология приготовления была разработана более 500 лет назад в Японии, и ее секрет передавался из поколения в поколение вплоть до наших дней. Уникальность данного продукта заключается в том, что икра летучей рыбы приготавливается в соусе, произведенном по старинным рецептам. Именно эти соусы придают икре необычный аромат и вкус.
Икринки тобико невелики, размером от 0,5 мм до 0,8 мм. Свежая икра тобико имеет красновато-оранжевый оттенок, копчёно-солоноватый вкус, хрустящую текстуру.

Зачастую икра тобико раскрашивается в определенный цвет:

* зеленая икра тобико - для окраски используется васаби,
* оранжевая икра тобико - для окраски используется имбирь,
* черная икра тобико - для окраски используются чернила каракатицы.

Японцы используют в пищу все части рыбы, а икра тобико считается особым деликатесом. Так как икру тобико обычно засаливают, чтобы предохранить от порчи, она хорошо сочетается с пресным отварным рисом.