Highland Sugarworks

В 1986 году в штате Вермонт появилась новая компания по изготовлению сиропа – Highland Sugarworks.  Помимо самостоятельного сбора кленового сока,  Highland Sugarworks закупает сырье у других фермеров Новой Англии. Такая организация работы помогает развивать сельское хозяйство и обеспечивать необходимые объемы производства, делая кленовый сироп более доступным для покупателя, а постоянная конкуренция между семейными фермами способствует тому, что качество натурального сиропа всегда остается отменным. Штат Вермонт является общепринятым самым лучшим местом заготовки природного сиропа – за подлинностью продукта строго следит специальная государственная комиссия.