Закрыть
Сэкономьте 10%, забрав свой заказ из Пункта Самовывоза!

Лук репчатый красный

Лук репчатый красный
Распечатать страницу
98,00 руб. / кг
кг
1 x 98 = 98 руб.
Загрузка
Характеристики
Артикул:
122918

Описание

В том, что многие кулинары отдают предпочтение именно красному луку, нет ничего странного. Эта разновидность репчатого лука отличается пурпурно-красной кожурой и белой мякотью с красноватым оттенком. Небольшого размера луковицы по вкусу умеренно сладковатые, без явных признаков горечи и очень хрустящие.

Относительно пользы красного лука можно сказать, что его главным преимуществом помимо сладости по сравнению с обычным репчатым луком является то, что в нем содержится практически вдвое больше природных антиоксидантов. Благодаря такому свойству красного лука, его причисляют к продуктам, обладающим мощным противовоспалительным действием.

Особенно насыщены антиоксидантными флавоноидами верхние слои луковицы, поэтому так важно бережно чистить лук, снимая не более 1 слоя, дабы как можно большее количество полезных веществ сохранилось. Установлено, что снятие одного внешнего сочного слоя приводит к потере 20 процентов кверцетина, а также более 75 - его антоцианов.

Калорийность красного лука 41 кКал
Энергетическая ценность красного лука (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 1.4 г. (~6 кКал)
Жиры: 0.2 г. (~2 кКал)
Углеводы: 8.2 г. (~33 кКал)