Закрыть
Мы убрали минимальную сумму доставки продуктов! Заказывайте что угодно, когда удобно...
У нас существует много способов оплаты заказа как для физических, так и для юридических лиц.
Теперь у Вас есть возможность сделать сюрприз близкому человеку даже из другого города. Узнайте, как оформить заказ в подарок.
У нас Вы можете оформить заказ без регистрации. Узнайте как сделать заказ в один клик!
09
Дек
Ближайшая доставка завтра с 9:00 до 14:00
Ваша корзина
Ваша корзина пуста
Ваша корзина
Ваша корзина пуста
Например, Печенье Треугольник земляника Северная столица
Пищевую добавку Е912, сохраняющую свежесть фруктов, могут запретить в России. Россия, Белоруссия и Казахстан должны отказаться от пищевой добавки Е912, благодаря которой фрукты на прилавках не только выглядят блестящими и аппетитными, но и ждут покупателей дольше.

Об этом говорится в законопроекте, опубликованном на едином портале раскрытия информации госорганами. Инициатива в рамках Таможенного союза, скорее, формальность, уверяют эксперты: отечественные производители давно «не натирают» фрукты пищевым воском.

Как рассказали «РГ» эксперты, Е912 используют в основном для обработки фруктов, благодаря чему для насекомых они становятся не такими привлекательными. Добавка разрешена в России. По техническому регламенту ТС ею разрешено покрывать свежие цитрусовые фрукты, дыню, манго, папайю, авокадо, а также ананасы и яблоки.

Но наши производители давно отошли от подобной практики, уверяет председатель Ассоциации садоводов России Игорь Муханин. Сегодня, чтобы сохранить свежесть фруктов, используется метилциклопропен. После обработки те же яблоки не перезревают и не портятся, так как эта добавка блокирует выделение вещества, ускоряющего созревание. Итог — фрукты и внешне, и по качеству остаются как новенькие. Если необработанные яблоки хранятся полтора-два месяца, то покрытые слоем метилциклопропена — до полугода.

Учитывая условия на сегодняшнем рынке и активную поддержку государством отечественных поставщиков, запрет Е912 вполне логичен, уверен председатель правления Международной конфедерации потребителей Дмитрий Янин. Все предыдущие годы Россия в вопросе ограничения пищевых добавок ориентировалась на ЕС, поэтому подобные списки и у нас, и на Западе практически идентичны.

Не первый год проводятся исследования о вреде других пищевых добавок, к примеру, аскорбиновой кислоты, которая в неконтролируемых дозах может нанести вред организму, подчеркивает Янин. По его мнению, здесь важно не быстро запрещать, а тщательно разбираться в вопросе. В этом случае российским и европейским ученым не навредит творческий тандем, так как проводить исследования на деньги одной страны убыточно.