Закрыть
При оформлении заказа на доставку, в комментарии напиши фразу "Поймал удачу" и получи скидку 7% на весь свой заказ!

У нас существует много способов оплаты заказа как для физических, так и для юридических лиц.
Теперь у Вас есть возможность сделать сюрприз близкому человеку даже из другого города. Узнайте, как оформить заказ в подарок.
Вы можете оформить заказ без регистрации. сделать заказ в один клик!
24
Июл
Ближайшая доставка завтра с 9:00 до 14:00
Ваша корзина
Ваша корзина пуста
Ваша корзина
Ваша корзина пуста
Например, Печенье Постное мини с отрубями 400 гр.
Картофель и злаки – секрет эволюции человеческого мозга 

В научной среде долгое время считалось, что наши предки прошли путь до человека разумного благодаря употреблению мяса. Однако доктор Карен Харди из Университета Барселоны (Испания) считает, что основную роль в этом сыграла крахмалистая пища: картофель, орехи и различные злаки. Для эффективной работы мозгу нужно много глюкозы, а главные её источники – это углеводы. На заре цивилизации, когда наши предки не умели использовать огонь, они не могли воспользоваться злаками, так как в сыром виде углеводы почти не усваиваются. Неудивительно, что увеличение мозга совпало с появлением кулинарии – только после термической обработки крахмалы утрачивают свою структуру, становятся легкоусвояемыми и быстро питают мозг. Кроме того, после варки на огне углеводистая пища не требует так много времени для жевания, что высвободило свободное время для других занятий, развивающих мозг: общения, изготовления орудий труда, искусства.
Картофель.jpg