Каталог товаров
- Напитки, чай, кофе
- Вода
- Для дома, сада, бани
- Блинчики
- Замороженные овощи
- Колбасы, сосиски, деликатесы
-
Кондитерские изделия
- Вафли, гофры, пряники, круассаны и козинаки
- Восточные сладости и халва
- Выпечка домашняя
- Диабетические продукты
- Конфеты
- Кукурузные хлопья
- Кексы
- Куличи
- Мармелад, зефир и пастила
- Печенье и крекеры
- Сушки, сухари и баранки
- Тарталетки и валованы
- Торты, рулеты и пирожные
- Шоколад, шоколадные плитки и паста шоколадная
- Хлеб и выпечка
- Консервы, приправы и соусы
- Косметика и гигиена
- Крупы, макароны и бакалея
- Молоко, сыр, майонез и яйца
- Мясо
- Товары для детей
- Курица, птица
- Мясные полуфабрикаты
- Овощи
- Орехи
- Сухофрукты и ягоды
- Фрукты
- Свежие ягоды
-
Рыба, морепродукты и икра
- Живые раки
- Анчоусы
- Водоросли, морская капуста
- Гребешки
- Рыба замороженная
- Икра
- Кальмары, осьминоги, каракатицы
- Рыба копченая, солёная
- Крабы, крабовые палочки
- Креветки, лангусты, лобстеры, раковые шейки
- Мидии, морские коктейли
- Рыба свежая
- Рыба горячего, холодного копчения
- Улитки, лягушачьи лапки
- Устрицы
- Чипсы, сухарики и семечки
Например,
Мука для пиццы, 25 кг., moLino Laqvone
- Главная
- Новости и статьи
Картофель и злаки – секрет эволюции человеческого мозга
В научной среде долгое время считалось, что наши предки прошли путь до человека разумного благодаря употреблению мяса. Однако доктор Карен Харди из Университета Барселоны (Испания) считает, что основную роль в этом сыграла крахмалистая пища: картофель, орехи и различные злаки. Для эффективной работы мозгу нужно много глюкозы, а главные её источники – это углеводы. На заре цивилизации, когда наши предки не умели использовать огонь, они не могли воспользоваться злаками, так как в сыром виде углеводы почти не усваиваются. Неудивительно, что увеличение мозга совпало с появлением кулинарии – только после термической обработки крахмалы утрачивают свою структуру, становятся легкоусвояемыми и быстро питают мозг. Кроме того, после варки на огне углеводистая пища не требует так много времени для жевания, что высвободило свободное время для других занятий, развивающих мозг: общения, изготовления орудий труда, искусства.
