Золотая Бочка

Пиво «Золотая Бочка» было создано на основе мирового опыта с учетом вкусовых предпочтений российских потребителей в 1999 году. В основу рецептуры приготовления этого пива положен естественный, природный способ брожения без использования ферментных препаратов для ускорения протекания процесса производства. Технология его производства соответствует современным высоким требованиям, предъявляемым к пивоварению. При варке пива Золотая Бочка используется два вида хмеля: один добавляется в начале варки - для приятной пивной горчинки, а второй в конце варки - для насыщенного аромата.

«Вы не найдете в «Золотой Бочке» ничего лишнего – это только вода, солод и хмель. Именно благодаря такому сочетанию и рождается богатый и неповторимый вкус нашего пива. Мы следуем традиционной технологии, соблюдая все необходимые стадии – от производства солода, варки сусла и брожения до фильтрации и розлива пива. Весь процесс пивоварения занимает более 2 недель».

Сергей Павлов, главный пивовар EfesRus, варит «Золотую Бочку» с 1999 года.

«Для производства этой бутылки мы провели 229 тестов – от отбора лучшего сырья до проверки качества готового продукта. Мы контролируем более 40 показателей качества нашей продукции на всех стадиях процесса, что превышает требования ГОСТа. Поэтому мы с уверенностью говорим: наш контроль качества выше ГОСТа начиная с 1999 года.»