Закрыть
Мы убрали минимальную сумму доставки продуктов! Заказывайте что угодно, когда удобно...
У нас существует много способов оплаты заказа как для физических, так и для юридических лиц.
Теперь у Вас есть возможность сделать сюрприз близкому человеку даже из другого города. Узнайте, как оформить заказ в подарок.
У нас Вы можете оформить заказ без регистрации. Узнайте как сделать заказ в один клик!
Загрузка
Ваша корзина пуста

Укроп свежий, Айзербайджан

Укроп свежий, Айзербайджан
весовой товар
Точный вес станет известен после формирования заказа.

Доступные способы оплаты:

Распечатать страницу
300,00 руб. / кг
кг
1 x 300 = 300 руб.
Загрузка

Описание продукта

Дополнительное описание

Свежую и соленую зелень, семена, эфирное масло укропа применяют как в овощеконсервной промышленности, так и в кулинарии во всех странах.

В пищевой промышленности укроп используют при солении и мариновании огурцов, томатов, патиссонов, для производства маринадных заливок, пряной и маринованной сельди, творожной массы и плавленого сыра «Лето». Пряность входит в состав многих ароматических смесей. За рубежом семена укропа применяют для отдушки кондитерских изделий, начинок, печенья, чая, для изготовления ароматического уксуса.

Как и у тмина, папоротниковидные листья укропа обладают ароматом и используются для приправы во многих блюдах, таких как борщ и другие супы, а также рассолы. Семена также используются для придания аромата соленостям. Листья укропа нужно использовать свежими, иначе при высыхании они могут быстро потерять свой аромат; даже после сухой заморозки у листьев укропа сохраняется очень мало вкуса. Поэтому необходимо постоянно выращивать укроп про запас вместо того, чтобы сохранять собранный урожай.

В кулинарии надземную массу чаще употребляют в сушеном или свежем виде. Укроп добавляют в мясные, рыбные, грибные, холодные закуски, салаты, винегреты. Тонкий ароматический оттенок придает он холодным и горячим супам, хорошо сочетается с горячими блюдами из свинины, баранины, телятины, курицы, индейки, утки, дичи, рыбы. Сдабривают укропом кисломолочные блюда, начинки для пирогов.

Материал из Википедии - свободной энциклопедии http://ru.wikipedia.org/wiki/укроп